Jata GR 217 2200 W 55×26 cm Antiadherente Termostato regulable Asa de toque frío Negro

Razones, motivos y opiniones negativas para pensárselo... antes de comprarlo en:

1. Potencia / distribución del calor en la práctica

Aunque la potencia nominal es elevada (2.200 W) y el tamaño de la superficie es generoso, en la práctica surgen ciertos matices:

• Una potencia de “solo” 2.200 W para una plancha de 55 × 26 cm implica que, al distribuirse el calor sobre una superficie grande, puede que no todas las zonas alcancen la misma temperatura óptima al mismo tiempo.

• Si pones alimentos muy dispersos o en grandes cantidades, es posible que las zonas periféricas queden a menor temperatura que las centrales, lo que puede derivar en cocción desigual.

• Para alimentos muy gruesos o piezas voluminosas, puede requerir más tiempo o mayor intervención (darles la vuelta, moverlos) que un modelo con potencia aún mayor o con resistencia “en M” optimizada para superficie grande.

En resumen: la potencia es razonable, pero para uso intensivo o con carga completa puede quedar algo “justa” para resultados ultra-rápidos o perfectamente uniformes.

2. Anti-adherente y durabilidad del recubrimiento

El recubrimiento antiadherente (Whitford Xylan® Plus libre de PFOA) es una mejora frente a planchas básicas, pero no está exento de limitaciones:

• Con el tiempo y el uso frecuente, especialmente si se utilizan utensilios metálicos, se podría desgastar más rápido que recubrimientos de gama profesional o sin recubrimiento (acero inoxidable bien tratada).

• Si no se cuida adecuadamente (por ejemplo, exceso de grasa, altas temperaturas continuadas, uso de sartenes para mover alimentos), el recubrimiento puede perder eficacia, generar manchas o incluso desprenderse parcialmente.

• La garantía o expectativa de duración de ese recubrimiento puede ser menor que la de modelos que usan materiales más robustos (por ejemplo piedra, acero fundido, planchas de hierro). Si valoras una durabilidad “máxima”, este punto puede pesar.

Así que: cumple bien, pero si el uso va a ser muy frecuente o muy exigente, conviene prever que el anti-adherente podría requerir un cuidado extra o no durar tanto como versiones “pro”.

3. Limpieza, mantenimiento y tamaño

El tamaño de 55 × 26 cm es un aliciente porque permite mayores cantidades o piezas largas, pero también plantea ciertos inconvenientes:

• Al ser una superficie grande, limpiar la plancha tras uso puede llevar más tiempo que una más pequeña: zonas extensas, recogida de grasas, restos de alimentos, limpieza del recogedor de salsas o aceite, etc.

• Si la plancha está situada en un lugar estrecho, o si tu cocina tiene poco espacio libre, el tamaño puede suponer que sea más incómoda de montar, de mover o de almacenar.

• En algunas casas la encimera o superficie libre puede no permitir un uso completamente cómodo de esa anchura, lo que reduce la ventaja del tamaño.

• Además, el hecho de que tenga las asas de toque frío es una ventaja, pero el peso total de la plancha (no siempre ligero) puede hacer que moverla cuando está caliente o cambiarla de lugar exija cuidado adicional.

Por tanto: si la vas a usar esporádicamente y prefieres algo compacto, quizá el tamaño grande no sea completamente una ventaja; si la vas a usar mucho, asume que la limpieza y el manejo serán más trabajosos que en modelos pequeños.

4. Termostato regulable, pero sin sensores automáticos de precisión

La GR217 incluye termostato regulable, lo cual permite ajustar la temperatura, pero también tiene limitaciones comparadas con modelos más avanzados:

• No parece contar con sensores sofisticados que ajusten automáticamente la temperatura según el volumen de alimento o el nivel de cocción, lo que implica que el usuario debe estar más atento y realizar ajustes manuales para evitar que los alimentos se quemen o se cocinen de forma desigual.

• Si tiendes a “poner y olvidarte” la plancha, puede que necesites supervisar más de lo que te gustaría: girar alimentos, vigilar zonas más calientes, etc.

• Para usuarios que desean una experiencia casi automática, “pon-ingredientes y listo”, posiblemente habrá modelos más refinados que simplifican aún más el proceso.

Entonces: funcional para la mayoría de los usuarios, pero menos “inteligente” que variantes de gama alta.

5. Relación precio / perfil de uso

Finalmente, el coste de esta plancha frente a lo que realmente vas a aprovechar dependerá mucho de tu perfil de uso:

• Si la vas a utilizar de forma ocasional (una o dos veces a la semana) y para porciones pequeñas, el tamaño y potencia pueden quedar “por encima” de lo que necesitas, lo cual reduce la percepción de valor.

• Si tu cocina es grande, usas la plancha para reuniones, grandes piezas, muchas porciones, entonces el tamaño y prestaciones son una ventaja, pero también exige el espacio y la disposición adecuados para usarla bien.

• Si la esperas como una plancha “todoterreno” para varias funciones (grill, asado, plancha ligera, fajitas, etc.), tendrás que aceptar el mantenimiento extra o los cuidados menores que hemos comentado.

En resumen: asegúrate de que el uso real que le vas a dar justifica la inversión.

Conclusión

La Jata GR217 es una plancha/grill de buena capacidad, con superficie generosa, recubrimiento anti-adherente de calidad y diseño pensado para el uso doméstico intenso. No obstante, antes de comprarla conviene que tengas muy presentes sus puntos negativos:

• La potencia-superficie ofrece buen desempeño, pero quizá no al nivel óptimo para cargas completas frecuentes o piezas muy grandes sin supervisión.

• El recubrimiento anti-adherente, aunque de buena calidad, no es eterno; uso intensivo puede requerir mayor cuidado.

• La limpieza y mantenimiento de una superficie grande son más exigentes que los de modelos más compactos.

• El termostato es regulable, pero no tan “inteligente” como modelos automáticos o de gama superior.

• Dependiendo del uso real que le vayas a dar, puede que algunas prestaciones (tamaño, potencia) queden “sobredimensionadas” o impliquen trabajo extra que quizá no quieras asumir.

Si yo estuviera en tu lugar, me preguntaría:

• ¿Cuántas veces a la semana voy a usar la plancha y para cuántas personas?

• ¿Voy a cocinar piezas muy grandes o muchas porciones a la vez, o un uso más ligero?

• ¿Tengo el espacio en la cocina para una plancha de 55 × 26 cm y estoy dispuesto a limpiarla/manéjala con regularidad?

• ¿Me importa más la comodidad “pon-y-listo” o estoy dispuesto a cuidar un poco más para obtener mejor capacidad?

Con las respuestas claras, podrás saber si la Jata GR217 se ajusta bien a tu perfil o si sería mejor considerar una alternativa más pequeña, menos potente y más fácil de gestionar, o una más avanzada que mitigue algunos de estos inconvenientes.

Vamos ahora a ver la ficha técnica de este estupend@ Plancha de asar – Jata GR 217 2200 W 55×26 cm Antiadherente Termostato regulable Asa de toque frío Negro