Beko BBIE123001XD 72 l Multifunción Hidrólisis 60 cm Inox

Razones, motivos y opiniones negativas para pensárselo... antes de comprarlo en:

1. Capacidad y volumen útiles

Aunque el horno declara una capacidad de 72 litros, lo cierto es que para algunos usuarios puede resultar algo “justo” si su uso habitual incluye grandes piezas, varios niveles simultáneos o bandejas amplias. En cocinas donde se acostumbra a preparar comidas para muchas personas, o usar piezas de gran tamaño como pollos enteros + guarniciones + bandejas grandes, puede que la sensación sea de estar limitado.

El volumen es aceptable para el uso doméstico estándar, pero si tu intención es cocinar “a lo grande” o en ocasiones especiales, quizá necesites un horno con mayor espacio interior para garantizar comodidad al manipular bandejas y evitar que queden demasiado juntas las piezas.

2. Sistema de limpieza por hidrolisis (Steam/Shine)

La función de limpieza “hidrolítica” es una ventaja frente a limpiados manuales intensos, pero también conlleva ciertas desventajas que conviene tener en cuenta:

• En general, los sistemas de hidrolisis suelen requer que se retiren restos sólidos más compactos previamente, o que la experiencia sea menos “automática” que los sistemas pirolíticos de gama más alta. Esto significa que, aunque el fabricante lo promocione como “limpiar con vapor”, el usuario puede acabar haciendo un pre-limpiado manual antes de poner el programa.

• Además, en ambientes donde se cocinan alimentos con salpicaduras intensas de grasa o residuos muy incrustados, este método puede quedarse algo corto o requerir varios ciclos para lograr un resultado aceptable.

• También, el hecho de depender de vapor y calentamiento moderado puede implicar que, en entornos poco ventilados o con alta humedad ambiente, el interior del horno tarde más en “secarse” tras el ciclo de limpieza, lo que a la larga puede afectar la durabilidad de juntas, elementos metálicos internos o la facilidad de mantenimiento.

Entonces: la limpieza “semi-automática” existe, pero no es tan libre de intervención como modelos superiores, y eso podría suponer más tiempo de cuidado de lo que inicialmente se piensa.

3. Distribución de calor, funcionamiento y precisión

Al revisar opiniones de usuarios en modelos similares de la marca, algunos problemas recurrentes emergen y pueden aplicarse como posibles inconvenientes:

• A veces la cocción puede presentar ciertas irregularidades: bandejas colocadas en distintos niveles pueden “dorar” de forma menos uniforme o requerir rotación manual para asegurar un horneado homogéneo. Esto se debe en parte al hecho de que, aunque el horno es multifunción, no siempre el flujo de aire ni la resistencia trasera entregan la misma uniformidad que equipos de gama alta.

• En una opinión literal se mencionaba que “los controles no eran enormemente intuitivos” al inicio, lo que apunta a una curva de aprendizaje para aprovechar todas las funciones adecuadamente.

• También se apunta que en laboratorios de test la marca fue criticada porque sus hornos logran resultados “aceptables” pero no “excelentes” en criterio de precisión de temperatura o rapidez de calentado en comparación con marcas premium.

En resumen: si eres muy exigente en repostería compleja, fermentados o platos que requieren precisión milimétrica, puede que experimentes pequeñas diferencias respecto a lo ideal.

4. Control y usabilidad de interfaz

Desde lo que se recoge en valoraciones:

• Algunos usuarios señalan que la interfaz de control (botones, diales o pantalla LED) puede sentirse algo menos refinada. Esto implica que, aunque el producto cumpla, la experiencia de usuario no será tan fluida o intuitiva como otros modelos más caros.

• Por ejemplo: en uno de los comentarios se decía que “el display parpadeaba constantemente entre la duración y la temperatura, lo cual resultaba molesto” (aunque referido a un modelo cercano). Esto da una pista de que puede haber pequeñas molestias de ergonomía o visibilidad que, si bien no son fallos graves, sí restan satisfacción.

• Otro aspecto: la iluminación interior del horno en algunos casos es “aceptable” pero no espectacular, lo que puede dificultar ver perfectamente el estado de los alimentos sin abrir la puerta.

Desde el punto de vista práctico: si acostumbras a manipular comida dentro del horno, la experiencia de manejo (interfaz, visibilidad, rapidez de selección de programas) podría estar un peldaño por debajo de lo que ofrecen modelos de gama alta.

5. Acabados, aislamiento térmico y eficiencia en el entorno instalado

Algunos detalles a considerar:

• Aunque el acabado inox da una buena impresión visual, los detalles de las juntas, bisagras, blindaje térmico y aislamiento pueden no estar al nivel de modelos premium. Esto puede traducirse en mayor disipación del calor, pequeñas pérdidas térmicas y que las superficies exteriores del horno o el mueble circundante se calienten más de lo deseable.

• Si el horno está integrado en un mueble sin ventilación adecuada o en espacios pequeños, estas pérdidas pueden alterar ligeramente el rendimiento general o la comodidad alrededor del equipo (por ejemplo, calor residual, ventilación).

• Otros usuarios de la marca han reportado que al cabo de varios años, los sellados pueden requer mantenimiento o reapriete para mantener la eficiencia.

• En test independientes, la eficiencia energética (aunque buena) no destaca frente a los mejores modelos; esto sugiere que aunque el consumo es razonable, no se está explotando lo máximo en ahorro energético ni aislamiento optimizado.

6. Compatibilidad, funciones avanzadas y “futuro”

Este horno incorpora 6 funciones y es de tamaño estándar (60 cm de ancho). Sin embargo, algunas posibles limitaciones:

• No es un horno “smart” (con conectividad wifi, app de control remoto, sensores avanzados) que cada vez más usuarios valoran. Si tu intención es tener un ecosistema conectado o funciones avanzadas de control remoto, este modelo puede quedarse “clásico”.

• Si en el futuro cambias el modo de cocinar hacia técnicas más exigentes (convección combinada, vapor serio, sondas precisas de temperatura interna), puede que veas que el modelo no incorpora algunas de esas funciones extra que otros ofrecen.

• Por lo tanto, la “inversión de futuro” puede tener menos margen de actualización o expansión. Si piensas que en unos años cambiarás el uso a algo más avanzado, quizá menos acertado que optar por un modelo más “alto”.

Conclusión

En definitiva, el Beko BBIE123001XD es un horno funcional, de buena capacidad, con acabado atractivo e integración estándar, que probablemente cumplirá perfectamente para la mayoría de hogares que cocinan de forma habitual y no tienen demandas extremas. Sin embargo, no es perfecto y sufre varios “peros”:

• La capacidad (aunque 72 L) puede quedarse algo ajustada para usos más grandes o exigentes.

• La limpieza por hidrolisis, aunque práctica, no iguala la comodidad de un sistema pirolítico top.

• La precisión en cocción, uniformidad, interfaz de usuario y experiencias de uso pueden no estar al nivel de gama alta.

• Los acabados, aislamiento y potencial para funciones avanzadas o “smart” quedan en un escalón medio.

• Si planeas uso intensivo, tecnologías más específicas o quieres que el equipo te dure “años y años” sin sentir que se ha quedado anticuado, quizá deberías considerar subir de gama.

Si tú cocinas para una familia, haces platos variados pero no estás obsesionado con repostería Instagram-perfecta, ni con domótica ultra avanzada, este horno puede funcionar bien y darte buen valor. Pero si tu perfil es otro (gran volumen, alta exigencia, “cocina de chef”, conectividad, futuro crecimiento), mi consejo sería mirar también algunas alternativas de gama superior para ver en qué salario estás dispuesto a invertir.

Vamos ahora a ver la ficha técnica de este estupend@ Horno – Beko BBIE123001XD 72 l Multifunción Hidrólisis 60 cm Inox