De’Longhi KG 210 170 W Hasta 12 tazas 3 grados de molido Negro

Razones, motivos y opiniones negativas para pensárselo... antes de comprarlo en:

1. Tipo de mecanismo y calidad de molido

Aunque el producto presenta “3 grados de molido” y la capacidad para preparar hasta unas 12 tazas (según marca), el mecanismo y la calidad del resultado tienen aspectos a valorar con precaución.

• Este molinillo utiliza cuchillas o muelas relativamente simples, lo que implica un molido que no siempre es totalmente uniforme o ideal para todos los métodos de café exigentes. En análisis se comenta que la consistencia del molido puede ser menos buena en los ajustes más gruesos, o que aparecen partículas muy finas junto con otras más grandes.

• Si bien se indica “hasta 12 tazas”, eso está vinculado a la capacidad del contenedor de granos (90 g aproximadamente) y al volumen de molido que se prepara. En la práctica, para obtener resultados óptimos en cada taza puede que necesites moler menos o ajustar tú mismo el tiempo, lo que elimina parte de la “automatización” o comodidad prometida.

• Los “3 grados” (normal, medio, fino) son bastante básicos comparados con molinillos más avanzados que ofrecen muchas más variaciones o que permiten molido preciso para espresso, prensa francesa, etc. Esto limita el margen de ajuste fino para usuarios más exigentes.

¿Qué implica esto?

Si usas un método de café estándar (filtro, moka, cápsula) y no necesitas precisión extrema, este molinillo probablemente te sirva. Pero si haces espresso con máquina de bomba, o eres muy exigente con textura del café, extracción o consistencia, verás que este modelo tiene menos “margen de maniobra” que equipos más avanzados.

2. Capacidad real y volumen de uso

Otro aspecto donde se aprecian limitaciones es en la “capacidad” operativa del molinillo en relación al volumen prometido.

• Aunque dice “hasta 12 tazas”, esa cifra puede entenderse como aproximada y depende de la cantidad de café molido por taza, de la densidad, del tipo de grano. En muchos casos el usuario puntualiza que para obtener una buena calidad de molido para tantas tazas puede que necesite hacer varias tandas o limpiar el contenedor entre usos.

• El depósito o tolva de granos (≈ 90 g) es modesta: para hogares con mucho consumo de café, invitados frecuentes o grupos, puede que sientas que se queda algo justa y que debes rellenar más seguido.

• Si después del molido de varias tandas seguidas el dispositivo se calienta o se siente menos estable, puede afectar al rendimiento (aunque no es un fallo sistemático, algunos usuarios lo mencionan en variantes similares).

¿Qué implica esto?

Si tu consumo es moderado, individual o para 2-4 personas, y no haces muchas tandas seguidas, este tamaño probablemente sea perfectamente adecuado. Pero si tienes una casa con varios bebedores de café o haces molidos frecuentes en lotes grandes, quizá esta capacidad te resulte algo limitada o menos cómoda.

3. Ruido, limpieza y mantenimiento

El uso de molinillos de cuchillas o mecanismos domésticos implica ciertos inconvenientes relacionados con el ruido, las emisiones de partículas de café, la limpieza, etc.

• Algunos usuarios señalan que el molido puede generar ruido y vibración más evidentes de lo que esperaban, lo cual puede molestar en entornos silenciosos o cuando se usa a horas tempranas.

• Al moler, puede generarse cierta dispersión de polvo fino de café, lo que requiere limpiar el depósito o zonas aledañas; la tapa transparente ayuda, pero no elimina completamente la necesidad de limpieza.

• La tapa, el contenedor de café molido y las zonas de cuchillas requieren desmontaje ocasional para limpieza. En equipos domésticos de gama básica como este puede que ese desmontaje, limpieza y mantenimiento no sean tan rápidos o intuitivos como en modelos más caros hechos para tal fin.

¿Qué implica esto?

Si usas el molinillo de vez en cuando, limpias tras el uso y no te preocupa el ruido, probablemente no sea un problema. Pero si valoras silencio absoluto, mínimo mantenimiento o un entorno muy cuidado (por ejemplo cocina abierta, invitados, mañana temprano), estos aspectos podrían pesar.

4. Ajustabilidad, versatilidad de uso y expectativas versus realidad

En el terreno de las “fantasías” de uso versus lo que realmente obtienes, este modelo tiene algunas concesiones que conviene tener claras.

• Aunque se menciona “3 grados de molido”, ese número es básico comparado con molinillos especializados que ofrecen decenas de ajustes. Esto implica que para métodos exigentes (espresso, prensado, cold brew, etc.) puede que no encuentres el ajuste perfecto o debas adaptar tú la cantidad/time para compensar.

• Si esperas que con un solo botón y un solo ajuste puedas cubrir todos los métodos de café, quizá te decepciones; es más adecuado para café diario estándar que para aficionados muy exigentes.

• En la ficha técnica se destaca la capacidad “hasta 12 tazas”; pero eso no siempre significa “resultado óptimo para 12 tazas con calidad premium”. Es más bien una guía de volumen, no de calidad de extracción o uniformidad del molido para tanta cantidad.

¿Qué implica esto?

Si tu perfil es usuario de café doméstico, que disfruta diariamente una buena taza filtrada o en moka, estás dentro del rango. Pero si eres “barista doméstico”, haces espresso doméstico con máquina de bomba, valoras uniformidad de molido, experimentas con métodos variados, quizá este molinillo empate justo con tus expectativas y te plantees avanzar a un modelo más ajustable.

5. Relación calidad/precio y proyección a futuro

Finalmente, conviene valorar si la inversión se ajusta a tus expectativas y cuánto te durará el equipo en cuanto a satisfacer tus necesidades futuras.

• El precio de este tipo de molinillo es razonable y para su función básica está bien posicionado. Sin embargo, al evaluar su vida útil, el “crecimiento” de usuario o los métodos de café que podrías explorar, debes preguntarte: ¿me limitará en un año o dos?

• Si en el futuro decides mejorar tu máquina de café o tu método (máquina de bomba, aeropress, filtro especializado), este molinillo podría quedarse “justo” y entonces podrías necesitar un segundo equipo. Es decir, quizá se quede corto para ese crecimiento.

• Si el precio de compra respecto a otros modelos superiores no es muy inferior, puede que el ahorro ahora no compense el “cambio” que quizá hagas luego.

¿Qué implica esto?

Si lo ves como “molinillo de inicio” o para uso ligero, está bien. Pero si entras con la mentalidad “quiero algo que me dure muchos años, cubra todos los métodos posibles”, quizá deberías considerar invertir un poco más desde el principio para evitar tener que cambiar pronto.

Conclusión

El De’Longhi KG 210 es una opción válida para muchas personas: diseño compacto, funcionalidad suficiente para café diario, tres niveles de molido, capacidad adecuada para uso doméstico. Pero no es perfecto, y sus principales debilidades son:

• Calidad de molido y uniformidad menos buena que en equipos más avanzados.

• Capacidad y volumen que pueden quedarse algo modestos para usos más intensivos o para varias personas.

• Ruido, mantenimiento y limpieza que requieren más atención que modelos premium.

• Ajustabilidad limitada para métodos de café más especializados o exigentes.

• Proyección limitada en el tiempo si aumentas tus requerimientos o cambias de método de café.

Mi recomendación sería: si tu perfil es “usuario doméstico”, café diario sencillo, sin exigencias extremas, entonces adelante, es una compra razonable. Pero si te apasiona el mundo del café, usas máquina de bomba, haces espresso doméstico o experimentas con métodos variados y avanzados, quizá te convenga invertir un poco más en un molinillo con mayor capacidad, más ajustes o mejor uniformidad desde el principio.

Vamos ahora a ver la ficha técnica de este estupend@ Molinillo de café – De’Longhi KG 210 170 W Hasta 12 tazas 3 grados de molido Negro