Kenwood HMP54.000SI 650 W 3.5 l Mango SureGrip Cuenco giratorio Plata

Razones, motivos y opiniones negativas para pensárselo... antes de comprarlo en:

1. Capacidad limitada para masas pesadas

Aunque el bol de 3,5 L puede parecer adecuado para uso doméstico, varias reseñas señalan que al intentar amasar masas densas, voluminosas o muy extensas, el rendimiento no es óptimo.

– Una prueba indica que en el test de amasado la máquina no obtuvo un buen “dough hook score” (puntuación para masas de pizza) en comparación con modelos más grandes.

– Un usuario apunta que “this machine is good for cakes but not so for kneading bread dough” (“esta máquina va bien para pasteles, pero no tanto para amasar masa de pan”).

Esto significa que si tu intención es usarla frecuentemente para pan, masas duras o elevadas cantidades, podrías encontrar que se queda corta.

2. Construcción y robustez cuestionables

Aunque la marca Kenwood tiene buena reputación, hay críticas puntuales sobre la construcción de este modelo.

– En los comentarios se menciona que ciertos botones, palancas o mecanismos son “quite flimsy” (“bastante endebles/plásticos”).

– La ligereza (2,55 kg) y el formato “dos en uno” (mano + base) otorgan movilidad, pero algunos usuarios señalan que la unidad se siente “demasiado ligera” para el tipo de trabajo que pretende realizar. Esto puede traducirse en vibraciones, desplazamientos del bol o sensación de menor solidez.

En resumen: para uso intensivo puede no ofrecer la misma robustez que modelos dedicados exclusivamente a amasadoras.

3. Número de funciones y mecanismos de cambio algo enrevesados

Algunos usuarios comentan que, al cambiar entre modo batidora de mano y modo de base, o al montar/desmontar accesorios, la experiencia no es tan fluida como podrían esperar.

– Uno comenta que “without thinking I would open something, or remove the hand mixer without using the right button … the mixer handled being opened without using the right buttons but” lo que refleja que hay una curva de aprendizaje.

– El guardacubos o “splash guard” (protector anti-salpicaduras) también se critica: por ejemplo “the plastic splash guard … proves cumbersome for adding ingredients at different times so unless you are making an all-in-one cake you end up having to take it off anyway” (“el protector plástico resulta incómodo para añadir ingredientes en distintos momentos, por lo que al final tienes que quitarlo”).

Esto implica que, si mezclas de manera más flexible (añadiendo ingredientes durante el amasado, pausas, etc.), la experiencia no será tan fluida como con modelos más simplificados.

4. Potencia útil limitada en determinadas tareas

Aunque se anuncia con 650 W, lo cierto es que esa potencia no siempre se traduce en una capacidad ilimitada para tareas exigentes. Algunas revisiones técnicas señalan que, para masas muy densas o para uso profesional, la potencia se queda por debajo de la ideal.

– En la revisión de “CHOICE” se advierte que este tipo de combinación “twin tool attachment” (dos herramientas) es más adecuada para usuarios ocasionales, y que “if you’re making dough you’ll need to knead it by hand” (“si haces masa tendrás que amasarla a mano”). Esto sugiere que para tareas repetidas de amasado la máquina no satisface plenamente.

– Por tanto, aunque para funciones básicas y repostería ligera cumple, no conviene esperar rendimientos equivalentes a modelos profesionales o de gama alta.

5. Algunos detalles de diseño mejorables

Existen varios detalles que, aunque no son defecto grave, sí afectan la comodidad general:

– El “slow speed start” (arranque lento) es un buen añadido para reducir salpicaduras, pero el protector anti-salpicaduras no tiene aberturas fácilmente accesibles para añadir ingredientes sin detener la máquina o quitarlo.

– La rotación automática del bol puede ser una ventaja, pero algunos encuentran que la expansión del bol (y el ángulo de mezcla) deja “residuos en el fondo del bol” al final, lo que obliga a terminar mezclando manualmente en los bordes.

– El servicio técnico o repuestos podrían no ser tan accesibles como para otros modelos de alta gama, lo que es un punto a considerar si lo vas a usar intensivamente.

6. Expectativas vs realidad

Finalmente, existe una diferencia entre lo que la marca presenta y lo que algunos usuarios experimentan:

– Las alegaciones de “todoterreno” pueden decepcionar si se pretende un uso profesional o diario de gran volumen.

– El precio puede no ser inferior, y de hecho algunos comparan que por un poco más se puede conseguir una máquina más dedicada a amasado que ofrece mejor experiencia para masas pesadas.

– Quienes ya tienen experiencia con mezcladoras más grandes (por ejemplo de 5 L o 7 L) pueden notar que la capacidad, resistencia o funcionalidad están por debajo, lo que puede generar frustración.

¿Para quién podría no ser la mejor opción?

Basándose en los puntos negativos, este modelo puede no ajustarse bien a los siguientes perfiles de usuario:

• Personas que amasan masas densas, grandes cantidades o pan de forma frecuente.

• Usuarios que buscan máxima robustez, durabilidad bajo uso intensivo o tareas profesionales.

• Quienes quieren una experiencia “plug-and‐play” sin curva de aprendizaje (por ejemplo, añadir ingredientes sobre la marcha, limpiar rápidamente, cambiar accesorios con facilidad).

• Usuarios que quieren invertir poco pero pretenden obtener rendimiento de gama alta (en ese caso podrían acabar deseando un modelo superior).

En conclusión

El Kenwood HMP54.000SI es una opción que, en muchos casos, puede cumplir perfectamente para repostería doméstica moderada: mezcla claras, batidos, masas ligeras, y gracias a su versatilidad mano/soporte resulta atractivo. Sin embargo, los puntos negativos reseñados —capacidad limitada para masas pesadas, construcción algo ligera, funcionalidades de cambio que requieren práctica, potencia útil limitada, y ciertos detalles de diseño mejorables— son aspectos que conviene tener muy presentes antes de decidir la compra.

Si buscas un aparato para uso ocasional, para hasta 3-4 personas, y no te importa aceptar algunos compromisos, puede estar muy bien. Pero si cocinas de forma intensiva, haces grandes tandas, o valoras robustez y facilidad total, quizá sea mejor considerar invertir un poco más en un modelo más especializado.

Vamos ahora a ver la ficha técnica de este estupend@ Amasadora – Kenwood HMP54.000SI 650 W 3.5 l Mango SureGrip Cuenco giratorio Plata