Ufesa CG7125 Capriccio 12 Delux 680 W 1.2 l 12 Tazas Desconexión automática Negro/Inox

Razones, motivos y opiniones negativas para pensárselo... antes de comprarlo en:

1. Capacidad y escala real de uso

Aunque la cafetera está diseñada para preparar hasta 12 tazas (capacidad ~1,2 litros) y tiene potencia de 680 W, conviene ponerlo en contexto:

• El volumen de 1,2 L puede parecer generoso para “12 tazas”, pero en la práctica esa cantidad puede quedarse algo ajustada si esas tazas son grandes o destinos de consumo continuado (familia, reuniones).

• Si usas la cafetera a diario o para varias personas, rellenar agua, filtrar café y esperar a que caliente puede consumir más tiempo del que algunos usuarios anticipan para “muchas tazas seguidas”.

• Este tipo de aparatos de goteo pueden tardar más en verter todo el contenido si la carga es alta, lo cual puede afectar la rapidez en el servicio, sobre todo cuando se quiere “mucho café” en poco tiempo.

En resumen: está bien para uso doméstico normal, pero si esperas “raciones abundantes” o uso intensivo, puede que quede un poco justo o que tengas que asumir compromisos.

2. Calentamiento y mantenimiento de temperatura

Algunas especificaciones de la cafetera indican que tiene placa calefactora (“non-stick heating plate”) para mantener el café caliente una vez preparado. Sin embargo:

• Las placas calefactoras suelen mantener la jarra caliente, pero también pueden resecar el café, afectar el sabor o provocar que el café “se cargue” si permanece mucho tiempo en la jarra.

• Si no se consume rápidamente lo preparado, puedes encontrarte con que el café ya no está tan fresco, lo que reduce la experiencia.

• Además, la funcionalidad de “mantener caliente” implica consumo energético adicional y, si la jarra no es de calidad óptima, podría haber pérdida de temperatura o degradación del sabor.

Por tanto: si haces el café con antelación y lo mantienes en la jarra durante tiempo, conviene ser consciente de que no será idéntico al recién vertido.

3. Diseño, jarra de servicio y ergonomía

El modelo incluye jarra de vidrio para el café de goteo, lo cual es habitual, pero hay aspectos que pueden representar un inconveniente:

• Las jarras de vidrio requieren mayor cuidado: son más frágiles que otros materiales, pueden romperse o agrietarse si se calientan demasiado rápido o se usan sobre superficies frías.

• El mango y el vertido pueden no ser tan cómodos como en jarras de diseño “premium”; algunos usuarios podrían sentir que el vertido genera gotas indeseadas o que la jarra vibra si la placa no está perfectamente nivelada.

• Si la cafetera tiene interruptor, luz indicadora, etc., la visibilidad y el acceso pueden depender de la ubicación: en cocinas pequeñas o con poco espacio libre, la ergonomía puede resultar menos cómoda de lo deseado.

En definitiva: aunque funcional, no es “la jarra de lujo”, y el cuidado y manipulación requieren algo de atención.

4. Filtro permanente y calidad del café

El modelo viene con filtro permanente (lo que reduce gasto en filtros desechables), sin embargo:

• Los filtros permanentes pueden ser más cómodos, pero en muchos casos implican que haya mayor necesidad de limpieza para evitar residuos, sabor residual o atascos de café fino.

• Si no se limpia regularmente, el sabor del café puede resentirse (cenizas, restos de café, aceites oxidándose).

• Además, en cafeteras de goteo comunes, sin bomba de presión ni sistema de extracción profesional, la calidad del café (intensidad, cuerpo) no va a igualar a la de máquinas de bomba o de cápsula más sofisticadas. Esto no es un “fallo” en sí, pero sí una limitación inherente que algunas personas pueden considerar negativa si buscan café “tipo cafetería”.

Por lo tanto: si eres alguien que exige mucho en sabor, cuerpo del café, etc., debes saber que habrá cierto límite en este tipo de máquina.

5. Mantenimiento, limpieza y durabilidad

Todo electrodoméstico requiere mantenimiento, y este modelo no es excepción. Algunos posibles “peros” en cuanto a durabilidad y mantenimiento:

• Las placas calefactoras y las jarras de vidrio pueden mancharse, generar marcas de agua, residuos de cal, etc., lo que exige limpieza cuidadosa y habitual para que el producto mantenga buen aspecto y funcionamiento óptimo.

• Si el agua de la zona es dura, la acumulación de cal podría afectar al calentamiento o sabor del café a medio plazo. El modelo no parece estar equipado con sistemas anti-cal complejos (o al menos no se destaca).

• En máquinas más baratas o de gama básica, los materiales plásticos, las conexiones eléctricas o la calidad del termostato pueden tener un menor nivel de acabados, lo que puede afectar al ciclo de vida del producto en uso intensivo.

En otras palabras: si usas la máquina todos los días, o la sometes a rutinas exigentes, conviene estar preparado para que requiera atención y que quizá no dure tantos años como modelos de gama más alta.

6. Versatilidad y funciones adicionales

Si bien el modelo cumple su función de hacer café de goteo para varias tazas, algunas funcionalidades que podrían esperarse en máquinas de mayor nivel no están presentes:

• No cuenta con bomba de presión, presión alta o sistema de extracción tipo espresso; es una cafetera de goteo tradicional, lo que impone límites en el tipo de café que se puede hacer.

• No parece incluir funciones automáticas de programación, temporizador, mantenimiento del sabor, ni avanzadas como molido, filtro de agua, etc.

• Si esperas una máquina “todoterreno” para café normal, espresso, bebidas con leche, etc., esta no será la opción ideal; está más orientada a café de filtro para varias personas.

Por esto: si tus expectativas son mayores (por ejemplo experimentar con tipos de café, espresso o bebidas especiales) quizá debas considerar otra categoría.

Conclusión

El Ufesa CG7125 Capriccio 12 Delux es una cafetera de goteo funcional, con buena capacidad para servicio de varias tazas, una potencia suficiente para uso doméstico, y un precio razonable. No obstante, antes de comprarla, es importante que valores lo siguiente:

• Que si haces café en casa para varias personas, revises que 1,2 L te basta; en desayunos compartidos o momentos de afluencia podría parecer algo limitado.

• Que el café de goteo no tendrá la misma intensidad o refinamiento que sistemas tipo espresso o cápsula; si estás muy exigente con el sabor, esto es un punto a considerar.

• Que la jarra de vidrio exige cuidado, el filtro permanente mantenimiento y que la limpieza frecuente es clave para mantener buen sabor.

• Que en uso intensivo o con agua dura, los materiales y la sencillez de funciones implican que el mantenimiento puede ser más frecuente y que la durabilidad podría no ser tan elevada como máquinas más “premium”.

• Que si deseas preparar cafés especiales, con leche o estilos espresso, esta máquina no está orientada a ese perfil; es más bien para café de filtro clásico.

Vamos ahora a ver la ficha técnica de este estupend@ Cafetera de goteo – Ufesa CG7125 Capriccio 12 Delux 680 W 1.2 l 12 Tazas Desconexión automática Negro/Inox